262
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 260 γρ
- μαγιά νωπή 20 γρ
- γάλα φρέσκο 50 ml
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ζάχαρη 0.5 κγ
- αλάτι 1 τσιμπ
- τυρί κρέμα 200 γρ
- κίτρινο τυρί 150 γρ
Οι αφράτοι λουκουμάδες – γλυκοί ή αλμυροί – είναι αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων!Αλμυρούς λουκουμάδες σας έχουμε κεράσει κι άλλες φορές, αυτούς και αυτούς.Λίγο διαφορετικοί οι σημερινοί, μιας και τα τυριά δεν ενσωματώνονται στην ζύμη του λουκουμά, αλλά μπαίνουν στο εσωτερικό του ως γέμιση.Γέμισα τους λουκουμάδες μου με τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια και τριμμένα κίτρινα γλυκά τυριά.Μπορούμε όμως ως γέμιση να χρησιμοποιήσουμε ένα σωρό άλλες νοστιμιές, όπως φέτα τριμμένη ανακατεμένη με ένα χτυπημένο αυγό, να προσθέσουμε αλλαντικά μαζί με τα τυριά ή ακόμα να τα γεμίσουμε με λουκανικάκια
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com