Αναποδογυριστή πίτα ανανά

Υλικα    25 γρ βούτυρομισό καφέ ζάχαρηένα φλιτζάνι στραγγισμένες φέτες ανανά (συνήθως κονσέρβα)Για τη ζήμη50 γρ βούτυρομισό λευκή ζάχαρη1 αυγό2 βανίλιες1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι2 κουταλάκια μπέικινμι πρέζα αλάτιμισό φλιτζάνι γάλα