Ανοιχτή τάρτα (galette) με καραμελωμένα κρεμμύδια

Τόσο νόστιμα εθιστική είναι αυτή η τάρτα με τα καραμελωμένα κρεμμύδια .. Αν σε τρομάζει η σπιτική ζύμη, θέλω να σου πω ότι δεν έχεις να φοβάσαι τίποτα! Είναι πανεύκολη και θα την αγαπήσεις τόσο πολύ που θα την φτιάχνεις συνέχεια με ό,τι γέμιση μπορείς να φανταστείς!