55
Θα χρειαστείτε:Για τον κιμά: 1/2 κιλό κιμά χοιρινό1/2 κιλό κιμά βοδινό2-3 κουταλιές σούπας πάστα ντομάτας2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένολίγο ελαιόλαδο1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί5-6 φύλλα φρέσκο δυόσμοκύμινο (αρτυσιά)αλάτι, πιπέρι, κανέλαtabascoΓια το γιαούρτι:1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδολίγο αλάτι1 σκελίδα σκόρδο1 μεγάλη αραβική πίταΕκτέλεση: Στήνουμε τα ζώα στον τοίχο (χαχα).Βάζουμε τον κιμά μας σε αντικολλητικό τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να ασπρίσει. Προσπαθούμε να σπάζουμε τα κομματάκια του κιμά.
Διάβασε τη συνταγή στο istomageiremata.blogspot.com