Αρωματικά Μάφινς (Muffins) με Κάρδαμο, Κανέλλα και Κράνμπερις

Αρωματικά Μάφινς (Muffins) με Κάρδαμο, Κανέλλα και Κράνμπερις Κουζίνα: Ευρώπη Β. Αμερική

Τα συγκεκριμένα μάφινς τα φτιάξαμε για πρώτη φορά περίπου πέρσι, ως μια εναλλακτική για τα μελομακάρονα. Πως μπορεί ένα μάφιν να αποτελεί εναλλακτική για το μελομακάρονο, δικαίως θα μας ρωτήσετε. Η απάντηση είναι πως και τα δύο περιέχουν τον φανταστικό συνδυασμό της κανέλλας με το γαρύφαλλο, τα αγαπημένα μας χειμερινά μπαχαρικά. Προσθέσαμε ένα ακόμα μπαχαρικό, το μοσχοκάρυδο, που στην Ελλάδα συνήθως δεν το βάζουμε στα γλυκά, αλλά ταιριάζει υπέροχα με την κανέλλα και το γαρύφαλλο.