Αρωματικό Κέικ Μανταρίνι

Σήμερα λοιπόν ξεκίνησα να φτιάξω το εβδομαδιαίο μας κέικ και προς έκπληξη μου διαπίστωσα ότι μου έλειπαν τα πορτοκάλια. Από την άλλη είχα κάτι ωραιότατα, λεπτόφλουδα κι αρωματικά μανταρίνια τα οποία δεν μπορούσα ν’αφήσω ανεκμετάλλευτα.Προσάρμοσα λοιπόν την συνταγή του κέικ με το ολόκληρο πορτοκάλι σε συνταγή για κέικ με ολόκληρα μανταρίνια...