Αγκινάρες με Κοτόπουλο Αυγολέμονο

Το σημερινό φαγητό το λιγουρευόμουνα εδώ και καιρό και θα το περιγράψω με τρεις λέξεις: εύκολο, θρεπτικό και πεντανόστιμο!!! Μπορείτε να το απολαύσετε με ή χωρίς το αυγολέμονο, εμείς το προτιμούμε με τη σαλτσούλα....