232
Σήμερα σας έχω την αυθεντική συνταγή για τα γνωστά Κινέζικα Spring Rolls με την διαφορά ότι εμείς θα τα κάνουμε στον φούρνο. Αν βρείτε αυθεντικά φύλλα για spring rolls - θα τα βρείτε στο τμήμα με τα κατεψυγμένα στο σουπερ μάρκετ - πάρτε τα γιατί είναι διαφορετικά από το δικό μας φύλλο. Αν όμως δεν τα βρείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό μας φύλλο κρούστας το οποίο θα πρέπει να κόψετε σε τετράγωνα 17Χ17 εκατοστά. Σχετικά με την γέμιση, μπορείτε να κάνετε τις δικές σας προσθήκες αλλά μην παραλείψετε να προσθέσετε την Hoisin Sauce την οποία σας λέω πως να την φτιάξετε στο σπίτι σε περίπτωση που δεν θέλετε να την αγοράσετε έτοιμη σε μπουκάλι. Έχουν αρκετά υλικά δεν είναι όμως δύσκολα στην παρασκευή ούτε παίρνουν πολύ ώρα για να γίνουν. Είναι ιδανικά για πάρτυ ή μπουφέ!...
Διάβασε τη συνταγή στο eri-captaincook.blogspot.com