Βασιλόπιτα με μαγιά

Εκτέλεση:  Εκτέλεση ζύμης Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα και προσθέτουμε 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι, μέσα στο οποίο έχουμε ανακατέψει το αλάτι. Ανακατεύουμε τα υλικά, ώσπου να γίνει ένας χυλός και αφήνουμε να μείνει σε χλιαρό μέρος, μέχρι να κάνει φούσκες.