52
Υλικά
- ελαιόλαδο 3 κσ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 1 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- ντοματάκια 0.5 κιλ
- βασιλικός 1 ματσ.
- δυόσμος 0.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- πάπρικα -
- σκόρδο σε σκόνη -
- μοσχοκάρυδο -
- αυγά 3 τμχ
Περίπου μισό κιλό βελανίδια (ντοματάκια) ήταν η πρόσφατη συγκομιδή από τις ντοματιές στις γλαστρούλες της ταράτσας μας. Συμπληρώθηκαν με δύο μέτριες ώριμες κανονικές ντομάτες και μου έδωσαν μια πολύ ωραία αρωματική σάλτσα στην οποία μέσα ψήθηκαν κλασσικά , τρία αυγά μάτια....
Διάβασε τη συνταγή στο aromavanillias.blogspot.com
