Βελούδινο Παγωτό Cheesecake

Το cheesecake είναι ένα γλυκό που λίγο πολύ, όλοι το έχουμε δοκιμάσει και όλοι το γνωρίζουμε. Είναι ένα κρεμώδες γλυκό, με βάση απο μπισκότο και έχει ως βασικό συστατικό το τυρί κρέμα. Αυτή η παραλλαγή σε παγωτό, προήλθε απο την ανάγκη που ένοιωσα, σαν όλες οι μαμάδες, να προσφέρω στα παιδιά μου κάτι έξω απο τα συνηθισμένα. Αν σας αρέσουν τα γλυκόξινα, θα το λατρέψετε!!!!