Βενετσιάνικο Παστίτσιο

Μία ξεχωριστή Αποκριάτικη συνταγή είναι το Βενετσιάνικο Παστίτσιο από τα Κύθηρα. Αυτό το ξεχωριστό παστίτσιο έχει μία γλυκιά ζύμη αντί για μπεσαμέλ και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει πολύ ευχάριστα.Τα Κύθηρα φημίζονται για τις παραδοσιακές συνταγές τους και την ιστορία που διατηρούν από γενιά σε γενιά. Πριν λίγα χρόνια είχα διαβάσει για αυτή τη συνταγή αλλά δεν είχα την τύχη να την δοκιμάσω και τώρα που πλησιάζουν οι απόκριες βρήκα την ιδανική ευκαιρία να φτιάξω το δικό μου Βενετσιάνικο Παστίτσιο.Θα θυμάμαι πάντα την έκπληξη στα μάτια των καλεσμένων μου όταν έφερα στο τραπέζι αυτή την παράξενη