97
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 230 γρ
- βούτυρο 130 γρ
- καστανή ζάχαρη 120 γρ
- ζάχαρη 100 γρ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- κακάο 70 γρ
- λικέρ καφέ 2 κσ
- γιαούρτι 300 γρ
- μασκαρπόνε 150 γρ
Υλικά για τα παντεσπάνια
230 γρ αλεύρι γ.ο.χ130 γρ βούτυρο120 γρ καστανή ζάχαρη με μελάσα
100 γρ ζάχαρη κρυσταλική 70 γρ άγλυκο κακάο3 μεγάλα αυγά230 ml. βραστό νερό1 πρέζα αλάτι
2 κ.σ λικέρ καφέ
Υλικά για την γέμιση
300 γρ γιαούρτι
150 γρ. μασκαρπόνε½ στικ φυσική βανίλια50 γρ. ζάχαρη άχνη
τριμμένη κουβερτούρα
Διάβασε τη συνταγή στο glykesistories.blogspot.com
