Black forest με σοκολάτα

Η υφή της είναι πολύ, μα πολύ αφράτη και η δροσιά που χαρίζουν   τα βύσσινα συνδυάζεται υπέροχα με τη σοκολατένια, σαν μους, κρέμα της. Διάλεξα να τη στολίσω με το αγαπημένο μου χρώμα, το μαύρο,   που πάνω στο λευκό, δείχνει ακόμα πιο έντονο το μέγεθος της δύναμής του, αλλά και γιατί ήθελα να φτιάξω κάτι που να αντιπροσωπεύει το όνομα της τούρτας.