ΒΟΔΙΝΟ ΑΛΑ ΜΠΟΥΡΚΙΝΙΌΝ

Εδώ και καιρό η συνταγή γιά το βοδινό αλά μπουργκινιόν βρισκόταν στην λίστα με τις συνταγές που κάποια μέρα θα ήθελα να δοκιμάσω... Είναι όντως ένα νόστιμο πιάτο, όχι όμως και πάρα πολύ διαφορετικό από άλλα στουφάτι που έχω φτιάξει κατά καιρούς. Είναι κατάλληλο για να το παρουσιάσετε ως κυρίως σε ένα επίσημο τραπέζι ή σε έναν μπουφέ; έχει δε και το πολύ μεγάλο πλεονέκτημα ότι γίνεται μάλλον καλύτερο όταν ετοιμαστεί από την προηγούμενη και σερβιριστεί ξαναζεσταμένο.