181
Υλικά
- γίδα 3 κιλ
- αλάτι 1 κγ
- μαύρο πιπέρι 10 κόκκοι
- γαρύφαλλο 5 τμχ
- μπαχάρι 5 κόκκοι
- λεμόνι 3 τμχ
- χυμός λεμονιού 0.25 κούπα/ες
Υλικά 3 κιλά κρέας τράγου ή γίδας, μπούτι νερό 1 κουταλιά γλυκού αλάτι 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 5 γαρύφαλλα ολόκληρα 5 κόκκους μπαχάρι 3 κομμάτια φλούδας λεμονιού(κίτρινο) καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 1/4 κούπας χυμό λεμονιού (τέλος)
Διάβασε τη συνταγή στο www.tastefull.gr
