βραχάκια με ινδοκάρυδο

 βραχάκια με ινδοκάρυδο & σοκολάτα !!!!!  Μερίδες: 19Xρόνος: 40' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη  4 ασπράδια αβγών200 γραμ.καρύδα250 γραμ .ζάχαρη άχνη1 πρέζα αλάτι2 βανίλιες1-2 κουταλιές μέλι50 γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις  Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους .Σε ένα τηγάνι που το έχουμε ελαφρώς ζεστάνει ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα,την καρύδα,την ζάχαρη,το μέλι,το αλεύρι,το αλάτι,τα ασπράδια,τις βανίλιες ,και ανακατεύουμε έχοντας το τηγάνι στην φωτιά σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία ίσα ίσα  να ζεσταθεί το μίγμα .Αφήνουμε το υλικό μας να κρυώσει και μετά κάνου