Burger ντομάτα-μοτσαρέλα

Υλικά 6 μεγάλες ντομάτες , ώριμες λάδι αλάτι, πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη σε λεπτές φέτες 1/4 κιλού μοτσαρέλα για το γαρνίρισμα φρέσκο βασιλικό...