Βυσσινάδα

Υλικά 1 κιλό ώριμα βύσσινα 1 κιλό ζάχαρη 1/2 λεμόνι (το χυμό του)Εκτέλεση Πλένω πολύ καλά τα βύσσινα και τα αφήνω να στραγγίσουν καλά σε ένα σουρωτήρι. Με το ειδικό εργαλείο βγάζω τα κουκούτσια τους, τα βάζω σε μια λεκάνη και τα στύβω καλά για να βγει όλος ο χυμός τους. ...