Υλικά
- αυγά 8 τμχ
- ζάχαρη 200 γρ
- αλάτι 1 κγ
- χρώμα ζαχαροπλαστικής 4 σταγ
- πούδρα αμυγδάλου 280 γρ
- αλεύρι 70 γρ
- πράσινο τσάϊ 4 κσ
- βούτυρο 4 κσ
- ασπράδι 10 τμχ
- αλάτι 0.25 κγ
- ζάχαρη 400 γρ
- βούτυρο 900 γρ
- μάνγκο 200 ml
- χρώμα ζαχαροπλαστικής 3 σταγ
- λευκή σοκολάτα 900 γρ
- κρέμα γάλακτος 480 γρ
- βούτυρο 4 κσ
- εκχύλισμα βανίλιας 2 κγ
- ζάχαρη 200 γρ
- πράσινο τσάϊ 2 φακ
- αμυγδαλόπαστα 400 γρ
- ζάχαρη άχνη 100 γρ
- πράσινο τσάϊ 2 κσ
Τουρτα με παντεσπάνι απο τσάι matcha, βουτυροκρεμα mango και ganache λευκής σοκολατας με αμυγδαλοπαστα για τα γενεθλια μου
Διάβασε τη συνταγή στο www.miamiam.gr
