Carrot Cake - Κέικ Καρότου

Ένα από τα δημοφιλέστερα γλυκά θα σας παρουσιάσω σήμερα, ένα γλυκό Αγγλικής εμπνεύσεως  οπου στην αρχή αγαπήθηκε πολύ απο τους κατοίκους κυρίως της Αμερικής και της Αυστραλίας.  Σήμερα το κέικ καρότου έχει πάρει την θέση του στο τοπ 5 των δημοφιλέστερων γλυκών παγκοσμίως... Την προηγούμενη εβδομάδα η φίλη μου Άντζελα έφτιαξε και μου έφερε αυτό το πεντανόστιμο επιδόρπιο. Το ιδανικό γλυκάκι για τα πεινασμένα μας τερατάκια!  Γίνεται εύκολα, είναι εντυπωσιακό, υγιεινό και νοστιμότατο. Την γλυκύτητα του την ρυθμίζετε ανάλογα με τα γούστα σας αλλά νομίζω ότι οι αναλογίες που σας δίνω είναι καλές. Μπορείτε να αυξομειώσετε σύμφωνα...