Κουνουπίδι στο φούρνο με κρέμα γιαουρτιού

Πρόκειται για ένα νοαστιμότατο φαγάκι και σχετικά ελαφρύ, αφού έχει κρέμα από γιαούρτι. Είναι συγκλονηστικό συνοδευτικόσ ε κρέας ή ψάρι, αλλά μπορείτε να το γευτείτε όπως κάναμε κι εμείς και ως κυρίως πιάτο με μια σαλάτα ή και κάποιο αλλαντικό/καπνιστό ψάρι στην άκρη.