Cookies γεμιστά με πάστα φυστικοβούτυρου

Ειλικρινά δεν ξέρω τι να πω για να σας πείσω για το πόσο τέεεελεια είναι αυτά τα cookies!! Ότι και να σας πω είναι λίγο, πρέπει να τα φτιάξετε για να πειστείτε για το τι ακριβώς λέω! Και όταν τα φτιάξετε, δεν υπάρχει περίπτωση να μην τα ξαναφτιάξετε, εγώ τουλάχιστον μέχρι τώρα τα έχω φτιάξει τρεις συνεχόμενες φορές, γιατί όποιος ανοίγει το ψυγείο τσιμπάει και από ένα, μέχρι που μένει ένα στην πιατέλα. Το οποίο δεν είναι της ντροπής, είναι ρητή εντολή « ξαναφτιάξτα»!!