Croque monsieur: Ένας σταρ των παριζιάνικων cafés

Εκεί, στα τραπεζάκια ενός café στη λεωφόρο των Καπουτσίνων (boulevard des Capucines), εμφανίζεται για πρώτη φορά ένα σάντουιτς από λεπτές τετράγωνες φέτες ψωμιού χωρίς κόρα, με ζαμπόν ανάμεσά τους και καλυμμένες με τριμμένο τυρί.
Το πρώτο "croque-monsieur" είχε κάνει την εμφάνισή του!!!