66
Υλικά
- αυγά 4 τμχ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ
- βούτυρο αγελάδος 110 γρ
- αλάτι 0.33 κγ
- ζάχαρη 0.5 κγ
- κρόκοι 1 τμχ
- γάλα φρέσκο 400 ml
- κρέμα γάλακτος 100 ml
- ζάχαρη 100 γρ
- αυγά 1 τμχ
- κρόκοι 3 τμχ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- κορν φλάουρ 20 γρ
- κουβερτούρα 100 γρ
- κουβερτούρα 150 γρ
- κρέμα γάλακτος 150 ml
Είναι τα εκλέρ, τα γνωστά και αγαπημένα μας εκλέρ για τους φαν της σοκολάτας.
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
