Και ναι μπορεί και ο μουσακάς να είναι ελαφρύς, χωρίς να χάνει όμως καθόλου σε γεύση και  νοστιμιά. Και ειλικρινά όποιος δεν ξέρει δεν διακρίνει καθόλου την διαφορά.