Εύκολα Μπλίνις

Μικρές ρωσικές τηγανίτες που σερβίρονται με χαβιάρι, καπνιστό σολομό, μαρμελάδα ή ξινή κρέμα!! Οι τηγανίτες αυτές, παραδοσιακά φτιάχνονται από αλεύρι για όλες τις χρήσεις συνδυασμένο με αλεύρι φαγόπυρου, η συνταγή αυτή είναι απλουστευμένη και περιέχει μόνο απλό αλεύρι.