Εύκολες πατατόπιτες με σφολιάτα (VIDEO)

“Κορίτσι μου, όπου ακούς τραγούδια, πήγαινε κοντά. Οι κακοί δεν τραγουδούν”, είπε συνωμοτικά η κυρία Διονυσία, ακούμπησε το χέρι μου ανάμεσα στις δυο παλάμες τις κι άρχισε να τραγουδά. Η φωνή της, ολόσωστη, αγγελική, μας ταξίδεψε σε αλλοτινούς καιρούς, τότε που το a capella ήταν δημοφιλής διασκέδαση σε όλες τις παρέες της Αθήνας. Δεν ήξερα πως ν’ αντιδράσω. Την κοιτούσα χαμογελώντας αμήχανα, προσπαθώντας να εστιάσω στη νοσταλγική μελωδία. Αργότερα, δοκιμάζοντας ζεστές-ζεστές τις πατατόπιτες, με τη σφολιάτα τους ακόμα τραγανή, σκέφτηκα ότι εκεί τελικά κρύβεται η ευτυχία της ζωής; να μπορείς να σταματάς τη ρουτίνα σου -απρογραμμάτιστα- και ν’ απολαμβάνεις τα...