72
Υλικά
- κρόκοι 2 τμχ
- χυμός λεμονιού 2 κσ
- βούτυρο αγελάδος 100 γρ
- σκόρδο 1 σκελ
Η σάλτσα Ολλαντέζ είναι μια από τις 5 βασικές σάλτσες της Γαλλικής Κουζίνας, από την οποία προκύπτουν δεκάδες άλλες, με την προσθήκη υλικών. Είναι μια απλή σάλτσα, που παρασκευάζεται με βούτυρο και κρόκους αυγού, με προαιρετική την προσθήκη χυμού από λεμόνι.
Διάβασε τη συνταγή στο www.littlecookingtips.com
