ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ!

Καιρός ήταν να φτιάξουμε και τα δικά μας μελομακάρονα. Αν και μελισσοκόμοι πολύ το καθυστερήσαμε. Εδώ θέλω να σας πω ότι το σημαντικότερο στη γεύση και στο άρωμα του μελομακάρονου έχει το μέλι. Φέτος η Κρήτη έβγαλε θυμάρια και πευκοθύμαρα άπαιχτα.Συγνώμη για την έκφραση, αλλά είναι η μόνη που μπορεί να τα περιγράψει. Μέλια δεν βγήκαν πολλά, αλλά αυτά που βγήκαν, επιτρέψτε μου λόγω πείρας και επαγγέλματος να πω ότι άγγιξαν την τελειότητα. Θα μελώσουμε λοιπόν τα μελομακάρονα μας με το φετινό θυμαρίσιο μέλι μας. Ένα έχω να σας πω, με το που άρχισα να φτιάχνω  το σιρόπι, απλά...