ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

Από την Ελένη Ψυχούλη ,1 φιλέτο ψαριού (βακαλάο ή γαλέο) 1 μεγάλη πατάτα  1 μεγάλο καρότο 1 πράσο 1 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο Άλτις Χυμό από 2 λεμόνια ...