Φοκάτσια με ντοματίνια, ελιές και αγκινάρες

Ένα λεπτό ψωμάκι με υπέροχη γεύση, θυμίζει και λίγο πίτσα, που μπορούμε  να του προσθέσουμε όποιο υλικό μας αρέσει και να το απολαύσουμε σκέτο, σαν ορεκτικό ή ακόμα και με το φαγητό μας! Υλικά για μια ταρτιέρα 30cm: 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ρίγανη ξερή1 κ.γλ. μαγιά ξερή ¾ κούπας χλιαρό νερό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4-5 ντοματίνια 2-3 ελιές χωρίς κουκούτσια 2-3 αγκινάρες τουρσί