Πρόκειται για ένα ... σουφλέ σοκολάτας με μασκαρπόνε αλα ιταλικά! Στα γαλλικά fondant σημαίνει: αυτό που λιώνει. Ένα ελαφρύ γλυκό με διακριτική γεύση.

Αυτό είναι ένα γλυκό της αγάπης. Είτε είσαι ερωτευμένος με το πρόσωπο που θα το δοκιμάσει είτε είσαι ερωτευμένος με την ίδια τη σοκολάτα, όταν αυτό το γλυκό εμφανίζεται στο τραπέζι δίνει ένα ξεκάθαρο μύνημα.Έρχεται στο τραπέζι καυτό, με ελαφρά σπασίματα στην επιφάνεια του  και περιμένει το βύθισμα του κουταλιού για να ξεχυθεί η σοκολατένια [...]