Φουσίλι με κουνουπίδι, μανιτάρια και ποικιλία τυριών

Σήμερα, λοιπόν, θα σας πω μια υπέροχη συνταγή που φτιάχνουμε εμείς, οι κάτοικοι της Μακαρονοχώρας κι αν τη φτιάξετε θα με ...ευγνομωνείτε ή μάλλον θα θελήσετε, το ξέρω σας λέω... είμαι σίγουρη, να μετακομίσετε μαζί μου στη Μακαρονοχώρα, ξεχνώντας όλα τα άλλα!...