Γαλοπούλα γεμιστή με πατάτες

by admin

Γαλοπούλα γεμιστή με πατάτες

No ratings yet

 (0)

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

Υλικά για 4-6 άτομα:

1 γαλοπούλα 3 κιλά
40 γρ. βούτυρο
Για τη μαρινάδα:

300 γρ. αλάτι χοντρό
200 γρ. καστανή ζάχαρη
4 λίτρα νερό
κόκκοι μπαχάρι
δάφνη
δεντρολίβανο, θυμάρι
Για τη γέμιση:

200 γρ. ανάμεικτο κιμά
50 γρ. μπέικον σε κύβους
300 γρ. μανιτάρια σε κομμάτια
1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
100γρ. κάστανα προβρασμένα σε χοντρά κομμάτια
¾ φλιτζανιού κρασί
1/2 φλιτζάνι κουκουνάρια καβουρδισμένα
½ φλιτζάνι cranberries αφυδατωμένα
50 γρ. ρύζι γλασέ

Διάβασε τη συνταγή στο www.easykuzina.gr

Κατηγορία: Πουλερικά
Περισσότερες συνταγές: γεμιστή γαλοπούλα

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Search

Generic filters

Σχετικές συνταγές

Search

Generic filters

Άλλες συνταγές από το www.easykuzina.gr