ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ

Ένα νοστιμότατο μίγμα από καραμελωμένα ασκαλώνια σοταρισμένα με γαρίδες και λιαστές ντομάτες σε μια ελαφριά, κρεμώδη σάλτσα κονιάκ.