Γεμιστά Πολίτικα

Υλικά Ντομάτες 10 τεμ μεγάλες Πιπεριές 3 τεμ Ρύζι γλασέ 1 ποτήρι νερού (πλυμμένο, στραγγισμένο) Ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού + 1/4 στο τέλος Κρεμμύδια 4 μεγάλα τριμμένα Σκόρδα 4 σκελίδες ψιλοκομμένες Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος Δυόσμος ξερός 1 κουταλιά σούπας ...