Γεμιστές πατάτες με πράσα και τυρί

Ένα γευστικό και εύκολο φαγητό με υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο μας. Ο,τι πρέπει για τις ημέρες που τρέχουμε και δεν προλαβαίνουμε να μαγειρέψουμε κάτι μπελαλίδικο.Υλικά:3 πατάτες βρασμένες με τη φλούδα1 κ.σ.μουστάρδαελαιόλαδοαλάτι1 πράσο ψιλοκομμένο1 σκελ.σκόρδο λιωμένη2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα3 κ.σ.τυρί …