Γερμανικο κεικ με φρεσκια μαγια

Υλικά 500 γρμ. αλεύρι 35 γρμ. τριμμένη φρέσκια μαγιά 1/10 του λίτρου χλιαρό γάλα +1/5 λ. γάλα 150 γρμ. μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη 2 αυγά 100 γρμ. ζάχαρη 1βανίλια λίγο αλάτι 100 γρμ. σταφίδες 1χούφτα αμύγδαλα...