121
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 700 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- ντομάτα 3 τμχ
- ντοματοπελτές 2 κσ
- ζάχαρη 0.5 κγ
- κριθαράκι 500 γρ
- κοφτό μακαρονάκι 500 γρ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Φοβάμαι ότι οι φωτογραφίες μου δεν μπορούν να απεικονίσουν το μεγαλείου αυτού του λιτού, καθημερινού και πεντανόστιμου πιάτου. Κι εκεί ακριβώς έγκειται η υπεροχή του, στην απλότητα του και στον τρόπο μαγειρέματος για να γίνει κι αυτό (όπως κι όλα τα σωστά γιουβέτσια), ζουμερό, χυλωμένο κι όσο πρέπει βρασμένο.
Διάβασε τη συνταγή στο www.dailycious.gr
