91
Υλικά
- μύδια 0.5 κιλ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- ούζο 1 σφην
- πάστα πιπεριάς 3 κσ
- ντοματοπελτές 3 κσ
- σκόρδο 2 σκελ
- ελαιόλαδο 1 ποτ
- κριθαράκι 1.5 κούπα/ες
- λεμόνι 0.5 τμχ
- μανιτάρια φρέσκα 2 τμχ
- ελιές 6 τμχ
- μαϊντανός -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ρίγανη -
- πιπερόριζα -
Κάτι διαφορετικό για όποιον θέλει θαλασσινά. 1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα και καλά πλυμένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σφηνάκι ούζο 3 κ. σ. πάστα πιπεριάς ή πελτέ ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα κριθαράκι μισό λεμόνι 2 μανιτάρια φρέσκα 6 ελιές (φιλέτα) μαϊντανό αλάτι, πιπέρι, μπόλικη ρίγανη πιπερόριζα
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
