Η καρμπονάρα μας

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 1 κσ ελαιόλαδο¼ πανσέτα, κομμένη σε κιβάκια1 φλ κρέμα γάλακτος 4 κρόκοι αυγών 2 φλ παρμεζάνα τριμμένη 1 κγ αλάτι 1/4 κγ πιπέρι