Ιδέες για ελαφρύ γεύμα

Ας ξεκινήσω λοιπόν με αυτά τα δυο ανοιχτά σάντουϊτς ή μπρουσκέτες ή tartines, όπως θέλετε πείτε τα, που έφτιαξα εχθές, με μαύρο πολύσπορο ψωμί, αγγούρι, λάδι άνηθου, ντομάτες, γιαούρτι, μυρωδικά και μια πικάντικη σάλτσα. Χρησιμοποιήσα harissa αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλες καυτερές σάλτσες όπως την ινδονησιακή sambal oelek, την σέρβικη ajvar ή την κορεάτικη sriracha. Ντομάτες με γιαούρτι και harissa σε πολύσπορο ψωμί