123
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλ
- ελαιόλαδο 1 ποτ κρασ
- ρακή-τσικουδιά 1 σφην
- αλάτι 0.5 κγ
- σπανάκι 1.5 κιλ
- πράσα 4 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- δυόσμος 1 ματσ.
Υλικά για τη ζύμη:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
1 σφηνάκι τσικουδιά
½ κουταλάκι αλάτι
νερό χλιαρό
Υλικά για τη γέμιση αν τα φτιάξετε με χόρτα
1 ½ κιλό σπανάκι κομμένο σε μέτρια κομμάτια
4 πράσα μεγάλα ψιλοκομμένα
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com
