Καλοκαιρινή, δροσερή σάλτσα

Ένα ωραιότατο κι ελαφρύτατο ψητό κοτοπουλάκι, σνιτσελάκι, μπιφτεκάκι, λίγα ψητά λαχανικά ή και μια ωραιότατη μπρουσκέτα κι από δίπλα ή μέσα, μερικές κουταλιές από την υπέροχη σάλτσα που βλέπεις με καραμελωμένο κρεμμύδι, γιαούρτι, μουστάρδα και τυρί κρέμα. Ένα γρήγορο ανακάτεμα και να μια δροσερή σάλτσα που δίνει μιαν υπέροχη καλοκαιρινή πινελιά σε κάθε πιάτο.