Καρόνοι με τα αυγά

Μια ομελέτα πεντανόστιμη με τους καρόνους κρεμμυδιών! Οι καρόνοι είναι το στέλεχος από τα κρεμμύδια που βγάζει το φυτό για να ανθίσει, οι αγρότες τους κόβουν συνήθως για να μεγαλώσουν πιο πολύ οι βολβοί. Όταν είναι τρυφεροί ακόμα γίνονται ένας θαυμάσιος και πεντανόστιμος μεζές!