Καροτοσαλάτα με δροσερή σως γιαουρτιού

4 καρότα

1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό

1 λεμόνι (ο χυμός του)

4 κ.σ. ελαιόλαδο

½ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος

αλάτι

πιπέρι