Καροτόσουπα αρωματισμένη με ginger

Θα ξεπετάξουμε μια “στα γρήγορα” σήμερα.Έχω ελάχιστη ώρα στη διάθεσή μου πριν επιστρέψει σπίτι η γυναίκα μου και δεν θα ‘θελα να με πιάσει, στην κυριολεξία, “στα πράσα”.