Καρπουζόπιτα

Παραδοσιακό και πολύ αγαπητό γλυκό των Κυκλάδων, και ιδιαίτερα της Μήλου. Καρπουζόπιτα δοκίμασα πρώτη φορά στην Ίο, πριν πολλά χρόνια! Ξετρελάθηκα με την γεύση της!!Δεν ήξερα τι γλυκό είναι, και όταν μου είπαν ότι το βασικό συστατικό της είναι το καρπούζι, δεν το πίστευα! Ζήτησα λοιπόν την συνταγή, και από τότε την φτιάχνω κάθε καλοκαίρι. Δεν έχω αλλάξει τίποτε από την αρχική συνταγή που μου δώσανε, κάποιες φορές που πρόσθεσα ή αφαίρεσα κάτι, νομίζω αλλοιωνόταν η γεύση της. Ευχαρίστως μοιράζομαι αυτήν την συνταγή μαζί σας! Υλικά για ένα μέτριο ταψί:μισό καρπούζι 1,5 κούπα τσαγιού αλεύρι γι