Κατιμέρια

Υλικά συνταγής για τη ζύμη ½ κιλό αλεύρι 4 αυγά ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο λιωμένο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη για τη γέμιση 1 κιλό ανθότυρος 2 αυγά για το σιρόπι ½ κιλό ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό 1 κ.γ. μέλι ½ λεμόνι (ο χυμός του) 1 κανέλα (ξύλο) Σχετικά με τη συνταγή...